ESTE PURÉ LE ENCANTA A MI HIJA LUCIA, SERÁ POR EL SABOR TAN INTENSO Y DULCE DE LA CALABAZA ASADA.IDEAL PARA ESOS DÍAS QUE TENEMOS PRISA, SÓLO TRITURAR Y LISTO .
INGREDIENTES
1 CALABAZA DE 800 grm .
CALDO DE VERDURAS 250ml.
SAL Y PIMIENTA .
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA.
ELABORACIÓN
PRECALENTAR EL HORNO A 190º.CORTAR LA CALABAZA SIN PELAR POR LA MITAD Y OTRA VEZ POR LA MITAD, COLOCAR EN UNA BANDEJA DE HORNO Y ROCIAR EL ACEITE POR LA CALABAZA, SALPIMENTAR Y METER AL HORNO 45 MIN.DEJAR ENFRIAR Y LIMPIAR LA PIEL, LAS PIPAS Y TRITURAR. AÑADIR EL CALDO DE VERDURAS POCO A POCO HASTA CONSEGUIR LA TEXTURA DESEADA.CALENTAR Y SERVIR .
GRACIAS CARMEN, LAS FOTOS NO SON BUENAS PERO ESTÁN HECHAS CON CARIÑO,PERDONA POR NO HABERTE CONTESTADO ANTES,POSDATA ME ENCANTA TU BLOG,SOY UNA SEGUIDORA TUYA,BESOS
Uhmmm..que ricop puré y sano, por cierto...y la rpesentación..divina.
ResponderEliminarMuaks
Carmen
www.dietamediterraneasana.blogspot.com
GRACIAS CARMEN, LAS FOTOS NO SON BUENAS PERO ESTÁN HECHAS CON CARIÑO,PERDONA POR NO HABERTE CONTESTADO ANTES,POSDATA ME ENCANTA TU BLOG,SOY UNA SEGUIDORA TUYA,BESOS
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